Portata: FORMAGGI E UOVA

Nome Ricetta: Uova Alla Fontina

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Uova

Persone: 4

Ingredienti: 4 Uova n50 G Formaggio Fontina nPoco Latte Burro Sale

Preparazione: Sbattere per pochi istanti le uova con una presa di sale. Sciogliere poco burro in una padella antiaderente e versarvi le uova. Aggiungere un altro pezzetto di burro, poco latte e la fontina tagliata a dadini e, mescolando sempre, far rapprendere le uova e fondere il formaggio. Servire subito.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti