Portata: FORMAGGI E UOVA

Nome Ricetta: Uova Alla Contadina

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Uova

Persone: 4

Ingredienti: 8 Uova n16 Fettine Salame n1 Cucchiaio Grasso D oca Farina Pepe Sale

Preparazione: Fate dorare la farina con il grasso d oca e aggiungete un po d acqua. Tagliate a pezzi il salame e aggiungetelo al composto. Lasciate cuocere per 5 minuti. Dopodichè unite le uova, salate, pepate e lasciatele cuocere finché gli albumi non diventino densi.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti