Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: TTOK WACH AE

Paese: COREA

Ingrediente Principale: Farina Di Riso

Persone: 4

Ingredienti: 150 G Farina Di Riso Sale n50 Cl Acqua n150 G Zucchero n1 Pezzetto Zenzero Uvetta Sultanina Pinoli n1 Mela n3 Prugne Secche

Preparazione: Impastate la farina, il sale e l acqua calda fino a ottenere una palla soffice. Ricavate delle palline grosse come un albicocca e arrotolatele nell uvetta sultanina e nei pinoli. Bollite le palline in acqua bollente, scolatele, mettetele in acqua fredda e asciugatele. Bollite l acqua di cottura con ...

...n lo zucchero e lo zenzero. Fate uno sciroppo, lasciate raffreddare e togliete lo zenzero. Tagliate la frutta a fettine e mettetele in un piatto di portata. Unite le palline e ricoprite di sciroppo. Servite.

Note: Luogo: Corea.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti