Portata: PESCE

Nome Ricetta: Trota Al Pomodoro

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Trota

Persone: 4

Ingredienti: 1 Trota Salmonata Di 1200 G n600 G Pomodori Maturi n4 Cipolle n1 Foglia Alloro n1 Ciuffo Prezzemolo n1/2 Bicchiere Vino Bianco Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Pulire la trota, salarla internamente e introdurvi l alloro e il prezzemolo. Tagliare a rondelle i pomodori e le cipolle. In una teglia versare 4 cucchiai d olio, sistemarvi le verdure, poi adagiarvi il pesce, salare e mettere in forno caldo a 200 gradi per 10 minuti. Versare sul pesce il vino e cuocere ...

...cere per altri 30 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti