Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Tronchetto Alla Marmellata

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Marmellata Di Albicocche

Persone: 4

Ingredienti: 2 Uova n40 G Zucchero n40 G Farina n1 Pizzico Sale Marmellata Di Albicocche Burro

Preparazione: In una ciotola frullate i tuorli con lo zucchero e quando saranno bianchi, aggiungete la farina e un pizzico di sale. Montate a neve gli albumi e aggiungeteli al composto precedente mescolando bene il tutto fino a che diventi una pasta densa e omogenea. Stendete, su una teglia non molto alta, un foglio ...

...di alluminio imburrato. Sopra di esso stendete la pasta e fatela cuocere in forno per 20 minuti. Dopodichè copritela con la marmellata e arrotolatela lasciandola dentro l alluminio. Infornate per qualche minuto e poi cospargete la superficie di zucchero.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti