Portata: PESCE

Nome Ricetta: Triglie Al Limone (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Triglie

Persone: 4

Ingredienti: 800 G Triglie n25 G Capperi n1/2 Bicchiere Vino Bianco n1/2 Bicchiere Olio D oliva n2 Limoni Prezzemolo Sale

Preparazione: Sventrare, squamare, lavare le triglie e metterle in un tegame con l olio, i capperi, il vino, il prezzemolo tritato e il succo dei limoni. Far cuocere a fuoco moderato per circa 15 minuti, regolare di sale e servire con il sugo di cottura.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti