Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: Triangolini Pasticciati

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Acciughe

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pasta Sfoglia Surgelata n100 G Olive Nere n100 G Acciughe n100 G Salmone n100 G Prosciutto Cotto n100 G Formaggio Fontina

Preparazione: Stendere la sfoglia con il mattarello fino allo spessore di 4 mm e ricavarne tanti quadrati di circa 8 cm di lato. Su un terzo dei quadrati disporre un pizzico di olive nere tritate e mezzo filetto d acciuga, e sui rimanenti una fettina di salmone. Poi stendere su metà quadrato una fettina di prosciutto ...

...o cotto e sull altra una di fontina. Ripiegare i quadrati diagonalmente su se stessi in modo da formare dei triangoli. Imburrare la placca del forno (o mettervi un foglio di carta forno), metterci sopra i triangolini e farli cuocere in forno per circa 10 minuti. Servirli preferibilmente caldi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti