Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Torta Rustica

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Prugne Secche

Persone: 6

Ingredienti: 200 G Farina Integrale n2 Uova n200 G Burro n200 G Zucchero n2 Cucchiai Uvetta Sultanina n200 G Prugne Secche Snocciolate n4 Mele n1 Cucchiaio Lievito In Polvere Zucchero A Velo

Preparazione: Fate ammollare le prugne e l uvetta in acqua tiepida. Lavorate a crema il burro e lo zucchero, unite un tuorlo alla volta e, continuando a mescolare, la farina setacciata con il lievito. Per ultimi incorporate gli albumi montati a neve. Versate il composto in una tortiera, mettete in superficie le prugne ...

...ne e l uvetta scolate e le mele sbucciate e tagliate a fette. Cuocete in forno a 180° 1 ora e servite con zucchero a velo.

Note: Preparazione: 20 minuti. Cottura: 60 minuti. Calorie: 601.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti