Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: TORTA RIPIENA DI MELE

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: PASTA FROLLA

Persone:

Ingredienti: Ingredienti e Procedura 1 porzione di pasta frolla, 3 mele gia cotte a pezzettini con:1 cucchiaio di zucchero e ½ limone spremuto. Aggiungere alle mele prima di metterle sullo strato di pasta qualche biscotto secco sbriciolato. Ricoprire con la pasta rimanente. Spalmare sulla pasta: albume, una spruzzata di zucchero. Cuocere circa 1 ora fino a che la superficie della pasta risulti croccante.

Preparazione:

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti