Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Torta Gelata Alla Meringa

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Gelato Al Cioccolato

Persone: 6

Ingredienti: 2 Albumi D uovo Zucchero (2 Volte Il Peso Degli Albumi) n300 G Gelato Al Cioccolato n150 G Gelato Alla Crema Panna Montata Burro Frutta Fresca

Preparazione: Montate a neve i 2 albumi con lo zucchero. Ungete una teglia con il burro e fate degli strati con la meringa appena fatta e mettete in forno fino a che questa non sia asciutta. Farcite gli strati con i 2 gusti di gelato; guarnite la superficie del dolce con panna montata. Mettete il dolce nel congelatore ...

...per 1 ora e servitelo guarnendo con frutta fresca.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti