Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: Torta Di Zucchine (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Zucchine

Persone: 6

Ingredienti: 300 G Zucchine n150 G Zucchero n170 G Farina n2 Uova n1 Limone n5 Cucchiai Olio D oliva n1 Bustina Lievito n1 Cucchiaino Cannella Burro

Preparazione: Tagliate le zucchine a rondelle. In una ciotola montate le uova con lo zucchero. Incorporate al composto la farina setacciata, l olio, la cannella, la scorza grattugiata del limone e il lievito. Amalgamate gli ingredienti e unite le zucchine. Imburrate uno stampo a cerniera di 26 cm e spolverizzatelo ...

...di farina. Rovesciatevi il composto e cuocetelo in forno caldo a 180 gradi per 35-40 min. Sformate la torta, fatela raffreddare, decorate a piacere e servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti