Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Torta Di Pane

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pane Integrale Raffermo

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Pane Integrale Raffermo n1 Cucchiaio Fiocchi D avena n50 Cl Infuso Alla Menta n100 G Uvetta Sultanina n50 G Nocciole n1 Mela n1 Arancia (scorza) n1 Uovo n4 Cucchiai Olio Di Mais n3 Cucchiai Miele Cannella Olio D oliva Extra-vergine Farina Di Frumento

Preparazione: Mettete in ammollo il pane tagliato a pezzi e i fiocchi nell infuso alla menta per il tempo necessario a ottenere un impasto morbido. Nel frattempo lavate e mettete in ammollo l uvetta, tritate le nocciole, tagliate a fettine la mela sbucciata e grattugiate la scorza d arancia. In una terrina sbattete ...

...l uovo con l olio e il miele, versatevi il pane e i fiocchi, aggiungete la cannella e gli altri ingredienti, amalgamate bene e lasciate riposare per 2 ore circa. Versate poi il tutto in uno stampo unto d olio e infarinato e cuocete in forno a 200° C per 50 minuti circa.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti