Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Torta Di Mele E Cioccolato

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: CIOCCOLATA

Persone: 4

Ingredienti: 250 G Farina n3 Uova n125 G Burro n3 Mele Renette n50 G Noci Sgusciate n150 G Zucchero n100 G Cioccolato Fondente n1 Bicchiere Grappa n1 Bustina Lievito nPoca Cannella In Polvere Pangrattato

Preparazione: Lavorate il burro morbido tenuto a temperatura ambiente, con lo zucchero, aggiungete i tuorli e continuate a lavorare, unite la farina, il lievito, la grappa, la cannella. Sbucciate le mele e tagliatele a cubetti, triturate le noci, spezzettate il cioccolato e uniteli al composto, mescolate bene. Battete ...

...Battete a neve gli albumi e aggiungeteli delicatamente. Imburrate uno stampo dai bordi un po alti, spolverizzatelo di pangrattato e versate il composto, levigate la superficie, cospargetela di zucchero e cuocete in forno a 180 gradi per un ora.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti