Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: TIMBALLO VEGETARIANO

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: PASTA

Persone: 4

Ingredienti: Ingredienti e Dosi per 4 Persone:300 gr pasta lasagne - mezzo litro bescamelle - 300 cl salsa pomodoro - 300gr melanzane - 300gr zucchine - 300gr champignon freschi - basilico fresco aglio prezzemolo

Preparazione: Preparazione:Tagliare le melanzane le zucchine i funghia bastoncini sbollentateli a vapore o in acqua salata per 3-4 minuti poi saltateli in padella con poco aglio e prezzemolo tutto separatamente.Mettete in una Pirofila un po di beschiamelle e un goccio di pomodoro mettete poi le verdure e i funghi ...

... cospargete di parmigiano grattugiato e chiudete con la pasta lasagne;Ripetete l operazione fino a quando la Pirofila e completa finite poi con del parmiggiano e burro sciolto infornate per 20 minuti a180 gradi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti