Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: CALZONCINI FRITTI CON PROVOLA E SALAME

Paese:

Ingrediente Principale: Formaggio Provola

Persone: 4

Ingredienti: 250 G Farina - n1/2 Panetto Lievito - n1/2 Bicchiere Acqua - n100 G Formaggio Provola - n100 G Salame - n Olio D'oliva

Preparazione: Mettiamo la farina a fontana e diluiamo il lievito nell'acqua; aggiungiamolo quindi alla farina, amalgamando fino a rendere il composto consistente. Stendere la pasta e con uno stampino creare dei piccoli cerchi. Disporre in questi dei pezzetti di provola e di salame e chiuderli. Infine friggerli in ...

...li in olio d'oliva.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti