Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Tagliatelle Al Salmone

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Salmone

Persone: 4

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Tagliatelle n80 G Salmone Affumicato n1 Scalogno Margarina Prezzemolo n1 Bicchierino Vodka Sale Pepe n200 G Panna Da Cucina

Preparazione: Fare rosolare fino ad imbiondire lo scalogno tritato, unire il salmone tagliato a striscioline aggiungere subito la vodka, e sempre a fuoco basso, dopo pochi minuti mettere la panna, un pizzico di sale ed una spolverata di pepe. Una volta condita la pasta spolverare con prezzemolo tritato.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti