Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Tagliatelle Ai Fagioli

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Fagioli Cotti

Persone: 4

Ingredienti: 450 G Fagioli Cotti n1/2 Cipolla Lardo Pomodori Pelati n250 G Pasta Tipo Tagliatelle All uovo Formaggio Parmigiano Olio D oliva Burro Sale Pepe

Preparazione: Soffriggere il burro e l olio, la cipolla e il lardo tritati unire i fagioli e far insaporire; aggiungere i pelati, salare, pepare e cuocere per 20 minuti; cuocere le tagliatelle e condirle con il sugo ai fagioli e il parmigiano.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti