Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Arrosto Di Vitello Alla Senape

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Vitello

Persone: 4

Ingredienti: 900 G Noce Di Vitello n1 Vasetto Senape Piccante n25 Cl Panna n40 G Burro Sale

Preparazione: Spalmate accuratamente la carne con la senape e lasciatela riposare alcune ore. In una pentola da arrosto sciogliete il burro, mettete la carne, salate appena e versate la panna. Cuocete in forno caldo un ora e mezza a 150°C. Tagliate a fette e coprite con la salsa. Servite con purè di patate.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti