Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Arrosto Di Maiale

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Maiale

Persone: 6

Ingredienti: 1000 G Filetto Di Maiale (o Lombo Di Maiale) Rosmarino n1 Spicchio Aglio Erbe Aromatiche Sale Pepe

Preparazione: Prendete la carne, soffregatela con un telo umido, poi strofinatela con aglio, sale e pepe, steccatela con rametti di rosmarino e altre erbe aromatiche. Nella pentola fatta scaldare precedentemente appoggiate la carne, fatela rosolare bene da tutti i lati, coprite e lasciate cuocere per 30 minuti da ...

...da una parte e 30 minuti dall altra.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti