Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: ARROSTO DELICATO

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Capretto

Persone: 4

Ingredienti: Capretto pollo manzo Sale marino integrale miele liquido

Preparazione: Cospargere la carne con abbondante dose di sale, e metterla al forno; quando è ben rosolata, tirarla fuori e cospargerla con due cucchiaini di miele liquido. Mettere nuovamente in forno caldo (ma spento) ancora per 5 minuti, dopodichè servire in tavola.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti