Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Arrosto Allo Yogurth

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Vitello

Persone: 4

Ingredienti: 600 G Vitello (pezzi Da 600 G) n50 G Burro n1 Spicchio Aglio n50 Cl Yogurth Naturale Brodo Di Dado n1 Pizzico Sale n1 Pizzico Pepe

Preparazione: Sciogliere il burro e rosolarvi la carne, coprirla con il brodo e farla cuocere per circa 1 ora. Mescolare lo yogurth con uno spicchio di aglio finemente tritato, un pizzico di sale e di pepe. Versare il tutto sull arrosto poco prima di togliere dal fuoco.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti