Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: ARROSTO ALLE ERBE

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: SCAMONE

Persone:

Ingredienti: 500 g di scamone, trito di basilico e timo, sale, pepe, olio.

Preparazione: Coprire la carne con il trito di erbe, sale e pepe. Mettere un goccio di olio in una pirofila, appoggiare la carne, irrorare con un filo di olio. In forno per 45 min a 250°

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti