Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: Stuzzichini Piccanti

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Salsa Worcester

Persone: 4

Ingredienti: 1 Filone Pane Francese n2 Pomodori n3 Uova n1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato nAlcune Foglie Basilico Salsa Worcester Piccante Burro

Preparazione: In un tegame fate soffriggere il burro, aggiungete i pomodori pelati e tagliati a pezzetti, quindi i tuorli mescolando velocemente per amalgamare il tutto. Ritirate dal fuoco unite qualche fogliolina di basilico spezzettata e un cucchiaio di formaggio grattugiato. Lasciate raffreddare e poi insaporite ...

...e con un po di Worchester. Tagliate il pane a fette, distribuitevi sopra il composto e passate in forno caldo per alcuni minuti. Sistemate su un piatto da portata e servite subito.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti