Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Arista Di Maiale Al Forno

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Maiale

Persone: 4

Ingredienti: Aglio Salvia Rosmarino Alloro Prezzemolo Sale Pepe Arista Di Maiale Vino Bianco

Preparazione: Preparare un trito con aglio, salvia, rosmarino, alloro, prezzemolo, sale e pepe. Forare l arista in più punti ed inserirvi il trito. Avvolgere l arista nel trito rimasto. Cuocere in forno per 60 senza grassi con due bicchieri d acqua e spruzzare con vino bianco.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti