Portata: PESCE

Nome Ricetta: Aringhe In Insalata

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: ARINGA

Persone: 4

Ingredienti: 4 Filetti Di Aringhe Affumicate n5 Cucchiai Olio D oliva n3 Cucchiai Succo Di Limone n1 Cucchiaino Senape n300 G Rucola n1 Pizzico Sale n1 Pizzico Pepe Macinato Fresco

Preparazione: Preparate una vinaigrette emulsionando un pizzico di sale, uno di pepe macinato fresco, 3 cucchiai di succo di limone, 5 d olio, un cucchiaino di senape. Versatela sui filetti di aringa tagliati a pezzettini e lasciate marinare un paio d ore. Quindi aggiungete la rucola. Mescolate e servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti