Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: FRITTELLE DI FORMAGGIO (4)

Paese:

Ingrediente Principale: Formaggio Fontina

Persone: 4

Ingredienti: 250 G Formaggio Fontina - n100 G Salsiccia - n3 Uova - n200 G Pangrattato - n1 Bicchiere Latte - n1 Cucchiaio Erbe Tritate (basilico, Prezzemolo, Timo, Maggiorana) - nAbbondante Olio D'oliva - n Sale - n Pepe

Preparazione: In una ciotola porre la salsiccia spellata e tritata, le erbe, il pangrattato, la fontina a dadini, le uova, il latte, sale e pepe. Mescolare il composto e formare delle pallottoline leggermente schiacciate. Friggerle in abbondante olio bollente e servirle caldissime.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti