Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: Torta Di Spinaci (3)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Spinaci

Persone: 6

Ingredienti: 1 Confezione Pasta Surgelata Congelata n1000 G Spinaci n1 Spicchio Aglio n250 G Ricotta n1/2 Bicchiere Panna n2 Uova n1 Tuorlo D uovo Formaggio Parmigiano Grattugiato n50 G Burro Sale Pepe

Preparazione: Fate scongelare la pasta. Pulite gli spinaci, lessateli, scolateli, strizzateli e rosolateli in un tegame con il burro e lo spicchio d aglio. Lasciateli raffreddare un po , tritateli, raccoglieteli in una terrina e malagamateli con la ricotta, le uova, la panna. Salate e pepate. Mescolate bene. Con ...

... Con i due terzi della pasta foderate uno stampo imburrato, distribuitevi il composto di spinaci. Fate un coperchio con la restante pasta, spennellate la superficie con il tuorlo, bucherellatelo con una forchetta e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per quaranta minuti circa.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti