Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Taralli Pugliesi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Farina

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Farina n20 G Lievito Di Birra Sciolto In Acqua n10 Cl Olio D oliva n10 Cl Vino Bianco n9 Cucchiai Acqua n10 G Sale Fino Semi Di Finocchio (o Anice) Prezzemolo Cipollina Tagliata Fina Fina Aglio Origano Formaggio

Preparazione: Si impastano tutti gli ingredienti formano una palla lasciare riposare per 1/2 ora e poi cominciate a fare i tarallini (ciambelline - le dimensioni le scegliete voi), farli lievitare per 20 minuti e metterli in acqua bollente fino a che non vengono a galla quindi scolarli e metterli in una placca da ...

...da forno unta d olio e infornarli (forno preriscaldato) a 180° per circa 25 minuti.

Note: Luogo: Puglia.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti