Portata: PIZZE FOCACE E TORTE SALATE

Nome Ricetta: SPIEDINI PER IL GOLOSO

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: wurstel

Persone: 4

Ingredienti: Una forma di pane a cassetta 200 g di prosciutto cotto 200 g di wurstel 200 g di polenta 200 g di cacio cavallo 5 pomodori 2 peperoni

Preparazione: tagliate le fette del pane a cassetta a dadini dello spessore di 2 cm circa; fate tostare il pane in forno; pulite e lavate i pomodori e i peperoni; tagliate i primi a spicchi e i secondi a fette piuttosto larghe; tagliate tutti gli altri ingredienti a tocchetti delle stesse dimensioni del pane; procuratevi ...

...i degli spiedini in legno di grosse dimensioni e infilate gli ingredienti alternando il pane o la polenta con la verdura, il formaggio e i salumi. Potrete sostituire i salumi con formaggi di diversi tipi e aumentare le verdure a scapito dei formaggi. Potrete inoltre sostituire il pane a cassetta con del pancarrè confezionato.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti