Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Spaghetti Tricolori

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Zucchine

Persone: 4

Ingredienti: 380 G Pasta Tipo Spaghetti n150 G Mozzarella n350 G Pomodori n200 G Zucchine n80 G Piselli Sgranati n3 Cucchiai Olio D’oliva Basilico Sale Pepe

Preparazione: Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scottate i pomodori, pelateli e tagliateli a filetti. Tagliate a pezzetti le zucchine e la mozzarella. Quando mancherà un minuto alla fine della cottura della pasta, unite i piselli e le zucchine. Scolate e versate tutto in un’insalatiera. Unite i pomodori ...

...i e la mozzarella e mescolate. Condite la pasta con olio, sale e pepe, guarnitela con basilico e servitela tiepida o fredda.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti