Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Spaghetti Della Notte Di San Lorenzo

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Acciughe

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti n4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato n1 Pomodoro Grande Maturo A Dadi n4 Acciughe Sotto Sale Diliscate A Pezzi n40 G Tonno n4 Cucchiai Olio D oliva Extra-vergine nAlcune Olive Nere nAlcune Foglie Basilico Fresco

Preparazione: In un ampia zuppiera di terracotta ponete a freddo tutti gli ingredienti per il sugo. Spezzateli ed amalgamate bene il tutto. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scolateli al dente e versateli ben caldi nella zuppiera. Unite i 4 cucchiai d olio e mescolate velocemente.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti