Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Spaghetti Cacio E Pepe

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pecorino

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti n80 G Formaggio Pecorino Grattugiato n1 Cucchiaino Pepe Nero Pestato Nel Mortaio Sale

Preparazione: Lessare gli spaghetti, scolarli al dente, condirli con il pecorino e il pepe e aggiungere 2 cucchiai dell acqua di cottura della pasta. Mescolare bene e servire subito.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti