Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Spaghetti Al Sugo Di Pane

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Filetti Di Acciughe

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Spaghetti n2 Spicchi Aglio n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato n2 Cucchiai Pangrattato n6 Cucchiai Olio D oliva n4 Filetti D acciughe n1 Pezzetto Peperoncino Sale

Preparazione: Cuocete la pasta in acqua salata, togliendola al dente. Tritate l aglio e soffriggetelo con il prezzemolo nell olio messo in una larga padella. Aggiungete le acciughe tritate, il pangrattato e mescolate finché ha preso colore. Unite anche il peperoncino; scolate gli spaghetti, aggiungeteli al sugo e ...

... mescolate a fiamma media finché saranno amalgamati al condimento.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti