Portata: PESCE

Nome Ricetta: Sogliole Agli Aromi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: SOGLIOLA

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Filetti Di Sogliola Surgelati n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato n2 Chiodi Di Garofano n1 Rondella Limone n1/2 Bicchiere Vino Bianco Sale n60 G Burro

Preparazione: Bollire per 2 minuti i filetti in 1/2 bicchiere di acqua, 1/2 bicchiere di vino, il limone e una presa di sale. Far raffreddare i filetti, scolarli e disporli su un piatto da portata. Dorare il burro in un padellino con un po di sale e i chiodi di garofano. Distribuire sul pesce il burro fuso e un ...

... trito di prezzemolo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti