Portata: PESCE

Nome Ricetta: Sgombri Alla Mugnaia

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Sgombri

Persone: 4

Ingredienti: 4 Sgombri Latte Farina Olio D oliva Sale

Preparazione: Eviscerate, lavate e asciugate gli sgombri, fate alcune incisioni sul dorso e lasciateli per un po a bagno nel latte. Scolateli, infarinateli e friggeteli nell olio caldo per sette-otto minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti