Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Sformato Di Pere

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: PERA

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Pere Morbide n3 Uova n100 G Zucchero n1 Limone n50 Cl Latte Burro

Preparazione: Sbattere le uova con lo zucchero e unire poco per volta il latte tiepido e la buccia di limone grattugiata. Sbucciare le pere e tagliarle a fette sottili. Disporre le fettine di pere in una teglia imburrata e versarvi sopra la crema. Infornare a 180 gradi per circa 1 ora.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti