Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Sformato Di Broccoli

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Broccoli

Persone: 4

Ingredienti: 800 G Broccoli n2 Uova n50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato n50 G Formaggio Pecorino Grattugiato Noce Moscata Burro Pangrattato Sale

Preparazione: Lavate i broccoli, divideteli a cimette e scottateli in acqua bollente salata per 5 minuti. Passateli al mixer. Sbattete le uova con i formaggi, conditele con sale e noce moscata, aggiungetevi il passato di broccoli e versate tutto in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato. Cuocete in forno ...

...orno preriscaldato a 180° per 30 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti