Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Sformatino

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: POMODORO

Persone: 4

Ingredienti: 12 Fette Pancarrè n1 Mozzarella Grande n8 Filetti D acciughe n2 Uova n4 Pomodori Pelati Latte Burro Sale Pepe

Preparazione: Imburrate una pirofila, disponete sul fonfo 6 fette di pane passate rapidamente nel latte salato, distribuitevi sopra la mozzarella a fettine, i filetti d acciughe, i pomodori spellati tagliati a fettine e le uova sbattute; salate, pepate, coprite con le restanti fette sempre passate velocemnte nel ...

... nel latte. Cuocete in forno a 180°C finché la superficie dello sformatino risulta dorata.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti