Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: SFOGLIE ALLE NOCCIOLE E CIOCCOLATO

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: PASTA SFOGLIA

Persone: 4

Ingredienti: Dosi per 4 persone 1 rotolo di Pasta Sfoglia Fresca, 50 g dl nocciole tritate, un tuorlo d uovo, 100 g di cioccolato fondente.

Preparazione: Srotolate la Pasta Sfoglia e con una rotella dentata tagliatela a losanghe dl circa 4 cm di larghezza e di lunghezze diverse, spennellatele con il tuorlo d uovo diluito con un poco dl acqua e cospargetele con le nocciole tritate. Cuocetele in forno preriscaldato a 180°, appoggiandole sulla speciale ...

...speciale carta in cui era avvolta la pasta, per circa 10 minuti. Fate sciogliere il cioccolato a bagno maria poi, intingetevi delicatamente le punte delle fogliette in modo da ricoprirle. Fate rapprendere il cioccolato appoggiando le fogliette su di una gratella.

Note: Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti