Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: Antipasto Di Uova

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Uova

Persone: 4

Ingredienti: Uova Senape Capperi Pancarrè Burro Songino

Preparazione: Rassodate le uova, tagliate la parte inferiore estraendo il tuorlo. Mescolate i tuorli con la senape, il burro e i capperi tritati. Riempite ogni uovo con questo impasto. A parte dorate le fette di pancarrè nel burro, sgocciolatele e sistematele su un vassoio dove appoggerete per ogni fetta di pane ...

...i pane un uovo. Guarnite con foglie di songino.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti