Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Sfoglia Di Tartufo

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Formaggio Fontina

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Pasta Sfoglia n200 G Formaggio Fontina n1 Uovo Pasta Di Tartufo n1 Cucchiaio Panna Burro

Preparazione: Incorporare alla panna 2 cucchiai di pasta di tartufo. Dividere la pasta in 3 parti e stenderle in sfoglie sottili. Sulla placca del forno imburrata mettere la prima sfoglia, spalmarvi la metà della crema al tartufo e cospargere con la fontina a scaglie. Disporre la seconda sfoglia e ripetere l operazione. ...

...e. Coprire con la terza sfoglia e spennellare con l uovo. Dividere la pasta in 4 porzioni e cuocere in forno a 200 .

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti