Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: Antipasto Di Salmone

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Salmone

Persone: 4

Ingredienti: 150 G Salmone Affumicato A Fette n150 G Funghi Champignon n1 Peperone Rosso n1 Peperone Verde n4 Cucchiai Maionese n1 Cucchiaio Ketchup n1 Limone Prezzemolo Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Tagliare a fettine sottili i funghi, irrorarli con succo di limone e metterli in una insalatiera con il salmone a listarelle e i peperoni a filetti. Mescolare e condire con un filo di olio, sale e pepe. Aggiungere la maionese mescolata alla ketchup. Decorare con il prezzemolo tritato. Far seguire da ...

... un risotto alla pescatora.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti