Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: Antipasto Di Riso

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Riso

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Riso n1 Mela Verde n150 G Piselli n150 G Polpa Di Granchio n1/2 Bicchiere Panna n1 Limone Sale Pepe Bianco

Preparazione: Lessate il riso in acqua bollente salata, scolatelo, passatelo in una insalatiera; conditelo con la panna battuta insieme al succo del limone passato e spolverizzate con un pizzico di pepe. Aggiungete la mela sbucciata, tagliata a dadetti passati nel succo di limone, i piselli lessati, la polpa di granchio ...

...ranchio scolata dal suo liquido. Mescolate e servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti