Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Semini Golosi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Carota

Persone: 1

Ingredienti: 2 Cucchiai Pasta Tipo Semini n1 Vasetto Omogeneizzato Di Prosciutto n1 Patata n1 Carota n1 Zucchina n1 Pezzetto Sedano n1 Cucchiaio Panna Liquida n1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano n1 Pizzico Sale

Preparazione: In 500 g d acqua leggermente salata cuocere le verdure per un ora abbondante, colare il brodo, separare le vedure e ridurle a purea. Cuocere i semini in 250 g del brodo di verdure per 10 minuti circa. Versare un po di brodo di cottura nel piatto, amalgamare con cura 2 cucchiai di purea di verdure, ...

...rdure, il prosciutto e la panna, quindi versare i semini cotti non troppo scolati. Mescolare il tutto insieme al parmigiano.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti