Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Semifreddo Rosa

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Fragole

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Fragole n2 Limoni n200 G Panna n25 Cl Acqua n180 G Zucchero

Preparazione: Bollire l acqua con lo zucchero per ottenerne uno sciroppo, quindi farlo raffreddare. Frullare le fragole e unirle insieme con il succo di limone allo sciroppo. Porre il composto in freezer. Quando inizierà a solidificare, unire la panna montata ben soda. Amalgamare bene e versare in quattro coppette, ...

... quindi rimettere in freezer. Mescolare ogni tanto e togliere ben gelato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti