Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Semifreddo Di Castagne

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Castagne

Persone: 4

Ingredienti: 125 G Zucchero n4 Tuorli D uovo n125 G Cioccolato Fondente n125 G Purea Di Castagne n3 Cucchiai Latte n30 Cl Panna Montata

Preparazione: Bollire 15 cl d acqua con lo zucchero. Battere i tuorli e unire poco per volta lo sciroppo di zucchero. Sul fuoco basso sciogliere il cioccolato con il latte e incorporarlo alle uova. Unire al composto la purea di castagne e la panna montata e mescolare delicatamente il tutto. Versare in uno stampo ...

... e tenere in frigo almeno 6 ore prima di servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti