Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Salsicce Valtellinesi Alla Brace

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Maiale

Persone: 4

Ingredienti: 4 Salsicce Di Maiale n1 Frasca Salvia Aceto Di Vino

Preparazione: Tagliare a metà le salsicce nel senso della lunghezza ed inciderle trasversalmente dalla parte della pelle praticandovi quattro tagli ad eguale distanza. Adagiarle sulla brace dal lato della carne viva. Poi girarle, bagnandole con una frasca di salvia intinta nell aceto.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti