Portata: PESCE

Nome Ricetta: Seppioline In Umido

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Seppioline

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Seppioline Surgelate n100 G Cipolla Prezzemolo Aglio Sale Pepe Aceto Di Vino Olio D oliva

Preparazione: Tritare la cipolla, l aglio ed il prezzemolo, e far appassire il trito con l olio. Asciugare le seppioline, tagliarle a spicchi e cuocerle in un recipiente coperto, per 40 minuti. Salare e pepare. Irrorare di tanto in tanto con l aceto e poca acqua calda. Ultimata la cottura, versare in un recipiente ...

...nte di terracotta, precedentemente scaldato, e servire subito.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti