Portata: PESCE

Nome Ricetta: Salmone Alle Zucchine

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Salmone

Persone: 4

Ingredienti: 800 G Salmone Fresco n500 G Zucchine Farina n2 Uova Olio Di Semi Sale

Preparazione: Tagliare a pezzi non molto grandi il salmone, infarinarli, passarli nelle uova e rosolare nell olio. Tagliare le zucchine a fette sottilissime, friggerle in abbondante olio di semi in modo che siano croccanti e sistemarle sui pezzi di salmone, e poi servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti