Portata: PESCE

Nome Ricetta: Salmone Ai Funghi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Salmone

Persone: 4

Ingredienti: 600 G Salmone Fresco n200 G Funghi Freschi n80 G Burro n1 Limone (succo) Pepe Sale

Preparazione: Disporre le fette di salmone in una pirofila imburrata, salare e pepare. Aggiungere i funghi tagliati a fettine, il burro a fiocchetti e mettere in forno per 25 . A cottura ultimata, sciogliere in un pentolino un pezzetto di burro, unire il succo di 1 limone, sbattere e versare sul pesce. Servire contornato ...

...nato con i funghi.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti